Línea Food

Preparación

Maquinaria para la preparación, clasificación y lavado. Producido para satisfacer las necesidades de granjas, granjas de vacaciones, cultivadores de hierbas medicinales y todas aquellas realidades que pretenden mejorar las materias primas.

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Peladora Descorazonadora Durfo Maxistrip

Máquina peladora y descorazonadora, para la elaboración de frutos de grandes dimensiones con órbitas regulares esféricas, cilíndricas o elipsoidales. Se pueden pelar: piñas, melones, sandías, papaya, mango, aguacate, berenjenas.

Los frutos dan vueltas alrededor de su eje trámite un tridente inferior, mientras se fijan en la parte superior por medio de un puntal ajustable en altura.

En el caso de la piña el puntal puede ser convertido en una lama cilíndrica y, explotando la rotación del fruto, es posibile remover sus partes duras internas.

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Características y Operación :

  • La máquina dispone de un brazo regulable en excursión. Aflojando el pomo se permite al brazo correr o ser quitado de su sede.
  • La lama rotatoria, regulable en excursión y montada en el brazo, se mueve por medio de un motor eléctrico.
  • Un medidor de espesor está montado en el brazo, para la regulación de la profundidad del corte; relajando la ruedecilla de contraste se puede intervenir en su regulación.
  • Ajustando estas tres piezas, se decide el punto de incidencia en la superficie del fruto, variable según la tipología, dimensión y consistencia de la cáscara.
  • Al terminar la subida, la máquina se para gracias a un microinterruptor de seguridad de fin de carrera.
  • El operador va a parar la máquina desplazando manualmente el brazo de pelado, volviendo a ponerlo abajo en posición de "caída".

 

Las máquinas peladoras están montadas sobre un basamento de hierro barnizado opcional, sin embargo se pueden también abastecer sin él.

  • Construidas enteramente en acero inoxidable para alimentos
  • Ninguna calibración de los frutos
  • Espesor cáscara regulable 1 /5 mm
  • Cambio lama en pocos minutos
  • Completamente lavables
  • Pelado: 3 frutos por minuto
  • Rendimiento: superior al 66 % - Reduce los costes de trabajo
  • Protección anterior de seguridad
  • Altura: 1000 mm.
  • Ancho: 700 mm.
  • Profundidad: 520 mm.
  • Potencia: 0,30 Kw
  • Tensión de servicio: 220-240 V. 50 Hz. Monofásica
  • Tensión auxiliaria: 24 V.

 

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