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El cico de trabajo se realiza en tres fases:
- posicionamiento manual de las frutas en los punzones
- pelado automático
- descorazonado por medio de un tubo detorsolador y división automática del fruto por medio de las estrellas (en 2, 3, 4, 6, 8, 12, 16, 24 gajos)
Es posible además el corte en rodajas de varios espesores.
Características técnicas:
- Construcción enteramente de acero inoxidable
- Protección de seguridad en plexiglass transparente
- Cuchillos de alta calidad para obtener un corte regular con frutos irregulares
- Nueve diferentes posibilidades de división (in 2, 3, 4, 6, 8, 12, 16, 24 parti)
- Diámetros de los frutos utilizables: de 30 a 90 mm
- Alimentación eléctrica: 220/240V 50Hz monofásica
- Potencia: 0,20 kW/h
- Protección térmica del motor
- Dimensiones: mm. 660x300x500 h.
- Peso: 30 Kg aprox
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